Mi-cuit ou coulant au chocolat

2 ŒUFS – 50 G DE SUCRE – 40 G DE FARINE – 100 G DE BEURRE – 140 G CHOCOLAT

1.Blanchir les œufs entier avec le sucre

2. Ajouter la farine et mélanger

3. Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit lisse

4. Ajouter le chocolat à la préparation

5. Préchauffer le four à 200°C

6. Disposer l'appareil dans les moules individuels beurrés et farinés.

7. Enfourner et cuire pendant 8 à 9 min pour qu'ils soient coulants à cœur.

8. Démouler

Si vous cuisez plus longtemps 12 à 15 min, c'est un fondant

Vous pouvez les préparer le matin et les cuire à la dernière minute (vous les enfournez pendant le fromage)