Cake aux olives et lardons

150 G FARINE – 4/3 ŒUFS – 63 G LAIT – 50 G HUILE – OLIVES VERTES – 150G FROMAGE – 250G LARDONS – 1 SACHET DE LEVURE

1. Faire tremper les olives vertes dans l'eau tiède

2. Dans un saladier, mélanger la farine + levure +œufs + huile + lait et vous obtenez un appareil lisse : C'est la préparation de base de vos cakes salés

3. Ajouter le gruyère râpé + les lardons + les olives vertes égouttées

4. Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou utiliser le papier sulfurisé ou un moule silicone

5. Enfourner à 200 ° et surveiller la cuisson

Le cake doit être doré. Pour vérifier la cuisson utiliser la lame du couteau : planter le couteau dans le cake, si il ressort sec le cake est cuit.